Cornelio Imperial Autor

340.00 DKK

I februar deltog jeg i Food & Wine 2020 – et stort arrangement hvor  86 vinproducenter fra Rioja havde inviteret 62 vinimportører fra hele verden til Logrono, hovedbyen i Rioja. Arrangementet løb over to dage, hvor man på den første dag have 16 møder af ½ times varighed med 16 forskellige vinproducenter. Den anden dag besøgte man tre af de vinproducenter man havde haft “speed-dating” med den første dag. 

En af de producenter der gjorde størst indtryk på mig var Bodegas Cornelio Dinastia og deres vine – de er af meget høj kvalitet – og vi har derfor udvidet vores sortiment med to af deres fantastiske vine, den ene er Cornelio Imperial Autor.

Imperial Autor er lavet på 100% Tempranillo-druer, der kommer fra 50 år gamle vinstokke, der vokser i hjertet af Rioja. Druerne høstes manuelt. Efter fermenteringen ligger vinen på nye amerikanske egetræsfade i 14 måneder før den tappes på flaske, hvor den ligger yderligere 24 måneder og udvikler  sig. Der er 14% alkohol i vinen.

Cornelio Dinastia Crianza er kulhamrende sort og den både dufter og smager fantastisk!  WOW – den giver ikke så meget fra sig umiddelbart men det der kommer er lovende! Vinen kan godt drkkes nu hvis den får masser af luft, men det er en vin med masser af potentiale!

Kategorier: ,