Slide background
Slide background
Slide background

Solmayor Joven Roble

Solmayor Joven Roble

Bodegas Soledad, vores leverandør fra La Mancha i Spanien har for et par måneder siden lanceret Solmayor Joven Roble i den nye årgang, 2015, men vi har fået mulighed for at købe et restparti af vinen i årgang 2014 og de ekstra måneder som vinen har på bagen kommer til deres fulde ret! 

Solmayor Roble er lavet på 100% Cencibel-druer (det lokale navn for Tempranillo). Den har ligget fire måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade.

2014 Solmayor Roble er en ganske dejlig sag! Den har en flot dybrød farve. Den både dufter og smager godt. Der er brombær, kirsebær og en snert af finsk lakrids i både duft og smag. Vinen balancerer rigtigt flot, smagen er rund og fyldig og vinen efterlader en blød og behagelig eftersmag. Solmayor Joven Roble er blød nok til at kunne drikkes alene, men den har også syre nok til at kunne bruges til ost, sammenkogte retter, fx gryderet á l'espagnole eller pulled pork og i forbindelse med vores 10 års jubilæum serverede vi den til mørbradbøffer med asparges!

Retur til forsiden

Specifications

  • Rødvin
  • 75 kr.
  • 0,75
  • Spanien
  • Ucles, La Mancha
  • 2014
  • Tør
  • Tempranillo
  • Bodega Soledad