Slide background
Slide background
Slide background

Solmayor Chardonnay

Solmayor Chardonnay

 

La Mancha ligger på den spanske højslette, syd for Madrid. La Mancha er verdens største vinproducerende område med næsten 500.000 ha vinmarker. Indtil for nylig var La Mancha mest kendt for at fokusere på volumen, men i dag er mange af de ældre vinhuse blevet moderniseret og der er kommet nye producenter fra andre områder til La Mancha, og det har givet et gevaldigt kvalitetsløft.

Bodega Soledad ligger i Fuente de Pedro Naharro i provinsen Cuenca. Det er et kooperativ som blev grundlagt i 1958 af 59 vinproducenter. I dag producerer Bodega Soledad vin for 426 vinbønder, og den årlige produktion er på knap 3.000.000 liter vin. 80% af vinplanterne er hvide druer, som traditionelt har været mest anvendt, mens de sidste 20% er Cencibel (det lokale navn for Tempranillo), Garnacha og Cabernet Sauvignon.

2014 Solmayor Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay. Vinen er lavet af det første pres af druerne, som giver en meget frugtig vin. Den har ikke været på fad. Vinen har en smuk gylden farve. Den dufter dejligt med toner af ferskner og smør – man får lyst til at smage! Den er ganske velsmagende i munden, ikke super kraftig, men en let vin der vil passe til rejer med forårsløg, krydderurter og pasta eller prøv den sammen med kæmperejer - stegt i wok - med lækker cocktailsauce, det er et hit!

Retur til forsiden

Specifications

  • Hvidvin
  • 69 kr.
  • 0,75
  • Spanien
  • La Mancha
  • 2015
  • Let
  • Mellemtør
  • Chardonnay
  • Bodega Soledad