Slide background
Slide background
Slide background

Dosterras

Dosterras

Montsant ligger i det nordøstlige Spanien ved Barcelona. Det er nabo-område til det berømte Priorat. Priorat er et af de allermest anerkendte områder i Spanien og det vidner priserne på vinene fra Priorat om, for det er nogle af Spaniens allerdyreste vine. Montsant er ikke så kendt som Priorat, og selvom kvaliteten på vinen fra Montsant er næsten på niveau med Prioratvinene, så er priserne lidt mere fornuftige, og det gør vel ikke noget!

Dosterras blev etableret i 2003, og i 2012 købte Frenando Grajales Ibarra vingården for at udleve sin drøm om at blive vinproducent. Filosofien bag Dosterras er at udnytte de ting området og jordbunden har og videregive dem til vinene. Vingården har 12 ha marker, produktionen er 40.000 flasker på årsbasis og vinene er fremstillet på økologisk dyrkede druer.

Dosterras er lavet på 100% Garnacha. Vinene har ligget 12 måneder på franske egetræsfade, 500 liter. Den årlige produktion er 9000 flasker. Vinen har en smuk, tæt farve. Duften er utrolig behagelig, der er toner af både boysenbær og modne brombær, og så er der også mørkt træ i duften, som stammer fra lagringen på egetræsfade. Når man "snuser" videre kommer der også nuancer af engelsk lakrids og skovbund. Vinen fylder rigtigt godt i munden og det er meget lækkert med syren i kombination med frugten.

Vinen passer til meget forskelligt, den kan serveres til rødt kød, lam og ost. Vi kan varmt anbefale bøffer med pasta og gorgonzola til Dosterras eller du kan  servere vinen til tapas, fx carpaccio med en superlækker dressing!

Retur til forsiden

Specifications

  • Rødvin
  • 229 kr.
  • 0,75
  • Spanien
  • Montsant
  • 2013
  • Syren i kombination med frugten er helt perfekt!
  • Tør
  • Garnacha
  • Dosterras