Slide background
Slide background
Slide background

Boscaini Carlo La Preosa DOC

Boscaini Carlo La Preosa DOC

Vores leverandør fra Valpolicella-området i Norditalien hedder Boscaini Carlo. Vingården blev etableret i 1948 af den første Carlo Boscaini og drives i dag af hans søn samt børnebørnene Carlo og Mario. Der hører 14 ha vinmarker til gården og produktionen er lille - blot 60.000 flasker producerer Boscaini Carlo om året, og halvdelen sælges fra vingården til private kunder (turister m.v.).

2011 Boscaini Carlo La Preosa er lavet på 50% Corvina, 40% Corvinone og 10% Rondinella. Den har ligget på store slovenske fade (1500 liter) i 18 måneder før den er tappet på flaske , hvor den er lagret i yderligere 8 måneder. La Preosa har en intens kirsebærrød farve, der vil blive dybere hvis vinen får lov til at ligge. Duften er krydret og afslører toner af både vanilje og kirsebær, og smagen er dejlig frugtig. La Preosa er en velstruktureret vin, der vil passe til rigtigt mange retter fra det italienske køkken, fx Pasta alla Bolognese eller Saltimbocca.

Retur til forsiden

Specifications

  • Rødvin
  • 129 kr.
  • 0,75
  • Italien
  • Valpolicella
  • 2011
  • Let vin
  • Halvtør
  • 50% Corvina, 40% Corvinone og 10% Rondinella.
  • Boscaini Carlo