Tigerrejer med hvidløg i ovn

Beskrivelse:

Tigerrejer bages i ovnen med masser af hvidløg og olie. De bagte hvidløg får en skøn sødme, og olien en lækker smag. Serveres som en forret eller som en del af  tapasbordet sammen med et glas Rotling!

Ingredienser:

  • 300 g. tigerrejer (frosne)
  • 10 fed hvidløg
  • 2 dl. olie
  • 2 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • 1 tsk. salt

Vejledning

Kom rejerne i en skål. Pil hvidløgene og skær dem i skiver. Bland hvidløgene sammen med rejerne, så de kan tage smag. Hæld et par spíseskefulde af olien hen over rejerne og lad dem stå og trække lidt.

Hæld resten af olien i et ildfast fad sammen med chiliflager, hvidløgspulver og salt. Rør det godt sammen, og kom fadet i en 220 grader varm ovn i 5-10 minutter, så er olien godt varm.

Tag  fadet ud af ovnen og kom forsigtigt rejer og hvildløgsflager i fadet. Sæt fadet tilbage i ovnen og steg rejerne i ca. 10 minutter.

Server med brød som dyppes i olien – hvidløgsskiverne smager også rigtigt dejligt. Perfekt sammen med et glas Rotling!

Varekategorier: , Tag:

Du kunne også være interesseret i...

  • Rotling

    119.00 DKK
    Druesorter

    Rivaner og Dornfelder

    Årgang

    2017

    Land

    Tyskland

    Type

    Rosévin

    Producent

    Weingut Theo-Loosen