Nigra X

300.00 DKK

Cold Hand Winery er en prisbelønnet dansk vinproducent der laver vin på forskelllige frugter. Det startede med en dunk æblemost som begyndte at lække i fryseren. Ud af dunken løb der en yderst velsmagende koncentreret brunlig væske – og så var ideen født. Jens har allieret sig med Flemming der har en større æbleplantage på Fyn og det er i dag dette makkerpar der har skabt og etableret isvin-succesen, Cold Hand Winery.

For en måneds tid siden var jeg et smut forbi Cold Hand Winery. Jens var i gang med at tappe sin allernyeste vin, og han fortalte om den: “Det er det bedste vi nogensinde har lavet, jeg kan næsten ikke vente på at høre pressens kommentarer – de bliver helt vilde!!”

Den vin Jens talte om, var Nigra X Kirsebærlikør og han har bare 100% ret – den er vidunderlig: Det dufter godt og det smager bare lækkert. Voluminøs, flydende fyldte chokolader. Mega koncentreret. Kirsebær der er bristefærdige af modenhed. Kirsebærsmagen hænger vildt længe i munden. Nigra X har masser af sødme men når man smager efter finder man den solide rygrad. Mange rødvine vil misunde den lange eftersmag.

Nigra X passer meget fint til Ris a la Mande men du kan også servere den til en lækker chokoladekage med hindbær – superlækkert!

  • Druesorter: Kirsebær
  • Årgang: 2014
  • Land: Danmark
  • Producent: Cold Hand Winery
Varekategorier: , Tag:

Du kunne også være interesseret i...