Slide background
Slide background
Slide background

Mad til rødvin

Oplev samspillet mellem vores vine og mad!

Spansk Gryderet

  • Ready in: 1 time
  • Sværhedsgrade: medium
Spansk Gryderet

Beskrivelse:

Denne spanske gryderet er lavet med skært oksekød,  bacon og diverse grøntsager. Perfekt til de mørke vintermåneder - ikke mindst hvis man serverer et glas Vi Cool Seleccio til den!

Ingredienser:

  • 600 g skært oksekød
  • 75 g smør
  • 100 g bacon i tern
  • 200 g flåede tomater
  • ½ grøn peberfrugt, skåret i tern
  • 250 g champignoner, rengjort og skåret i halve
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peber
  • 1/4 tsk paprika
  • 20 grønne oliven
  • 2½ dl piskefløde
  • 2 spsk. kulør
  • Frisk purløg

Vejledning

Kødet skæres i tern og brunes i smør til det er gyldent.
Bacon, flåede tomater, peberfrugt og champignoner tilsættes. Salt, peber og paprika drysses over. De grønne oliven deles forsigtigt og blandes i retten. Fløden tilsættes sammen med kulør.
Koges ved svag varme i ca. 45 minutter. Smag til og drys med hakket purløg.
Server retten med kartoffeltårn med bacon og krydderier (vi købte dem hos MENY - klar til at sætte i ovnen) og server et glas Vi Cool Seleccio fra Spanien til
!

Retur til forsiden

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest.