Slide background
Slide background
Slide background

Mad til rødvin

Oplev samspillet mellem vores vine og mad!

Grillkonkurrence - spidskålssalat med æble, sesam og mandler

  • Ready in: 20 minutter
Grillkonkurrence - spidskålssalat med æble, sesam og mandler

Beskrivelse:

 

Til årets grillkonkurrence serverede vi grillet lammeculotte og andebryst ledsaget af to lækre salater - den ene med spidskål, æble, sesam og mandler.

 

Ingredienser:

  • 1 lille spidskål
  • 2 æbler
  • 100 g mandler
  • ½ dl. sesamfrø
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. sirup (æble- eller stikkelsbær)
  • 3 spsk. æblecidereddike
  • salt og peber

Vejledning

Snit kålen fint og skær æblerne i tern. Rist mandlerne på en tør pande og rist efterfølgende sesamfrøenene - under opsyn, da de ret hurtigt begynder at hoppe rundt på den varme pande. Bland alle de våde ingredienser sammen til en dressing og smag til med salt og peber. Bland kål, æbler, groft hakkede mandler og ristet sesam sammen i en stor skål og hæld dressingen over. Vend salaten forsigtigt, så al kålen har fået dressing på sig.

Retur til forsiden

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest.