Slide background
Slide background
Slide background

Mad til hvidvin

Oplev samspillet mellem vores vine og mad!

Tigerrejer med hvidløg i ovn

  • Ready in: ½ time
  • Sværhedsgrade: medium
Tigerrejer med hvidløg i ovn

Beskrivelse:

Tigerrejer bages i ovnen med masser af hvidløg og olie. De bagte hvidløg får en skøn sødme, og olien en lækker smag. Serveres som en forret eller som en del af  tapasbordet sammen med et glas Rotling!

 

 

Ingredienser:

  • 300 g. tigerrejer (frosne)
  • 10 fed hvidløg
  • 2 dl. olie
  • 2 tsk. chiliflager
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • 1 tsk. salt

Vejledning

Kom rejerne i en skål. Pil hvidløgene og skær dem i skiver. Bland hvidløgene sammen med rejerne, så de kan tage smag. Hæld et par spíseskefulde af olien hen over rejerne og lad dem stå og trække lidt.

Hæld resten af olien i et ildfast fad sammen med chiliflager, hvidløgspulver og salt. Rør det godt sammen, og kom fadet i en 220 grader varm ovn i 5-10 minutter, så er olien godt varm.

Tag  fadet ud af ovnen og kom forsigtigt rejer og hvildløgsflager i fadet. Sæt fadet tilbage i ovnen og steg rejerne i ca. 10 minutter.

Server med brød som dyppes i olien - hvidløgsskiverne smager også rigtigt dejligt. Perfekt sammen med et glas Rotling!

Retur til forsiden

Share this recipe

Leave a comment

You are commenting as guest.