2006 Ribera del Riansares Crianza
D.O. La Mancha, Spanien

2006 Ribera del Riansares Crianza er lavet på 100% Cencibel-druer. Vinen har først ligget 6 måneder på en blanding af franske og amerikanske egefade og siden 6 måneder på flaske.
Vinen har en intens rød farve. Den hænger flot på glasset og efterlader gardiner, der nærmest farver glasset! Vinen har en rigtig lækker duft, først er der toner af salmiak men så bliver træfadet markant og følges op af en duft med tjære og lakrids. Der er også tæt frugt i duften kombineret med lakrids og peber. Det er en meget spændende duft. Vinen fylder godt i munden og der er balance mellem duft og smag. Den er både behagelig og indsmigrende i munden, og selvom den har masser af syre, har den samtidigt en dejlig frugtsødme, og den hænger godt sammen. Eftersmagen er dejlig tør med nuancer af både lakrids og karamel. Vinen er drikkemoden i dag men den kan fint gemmes i 5-6 år (til år 2014). Den bør drikkes ved 16-18 grader, og den passer perfekt til både julemaden og en peberbøf eller andre kraftige retter, fx marineret flanksteak med bagte rodfrugter.
